|
|
Gevulde Schol
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 diepvries scholfilets.400 gram verse spinazie. 25 gram spekblokjes. klontje boter.peper en zout. paprikapoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spreid de visfilets uit en laat ze ontdooien. Was de spinazie en laat ze uitlekken. Verhit de boter in een pan en bak het spek hierin enkele minuten. Voeg de spinazie toe en laat het op een vuur snel slinken. Breng de spinazie op smaak met peper en zout. Verhit de oven voor op 200 graden Celsius of gasstand 4. Bestrooi de vis met zout en paprikapoeder. Vet een lage ovenschaal in. Verdeel de spinazie over de filets. Sla de vis over de spinazie. Rangschik de filets in de ovenschaal. Dek de schaal af met aluminiufolie en bak de vis in ca. 20 minuten in de oven gaar.
|
|
|